食品级氯化钙的性状
白色坚硬的碎块状结晶,或片状、粒状、粉末状,无臭、微苦,西安氯化钙,易溶于水,水溶液呈中性或微碱性。可溶于乙醇(10%)。吸湿性强,氯化钙的作用,干燥氯化钙置于空气中会很快吸收空气中的水分,成为潮解性的CaCl2·6H2O。5%水溶液的PH值为4.5-9.5.水溶液的冰点降低显著(-55℃)。熔点772℃,相对密度2.152。
制法
1、将由氨法制纯碱的母液,氯化钙报价,加石灰乳而得水溶液,经蒸发、浓缩、冷却、固化而成。
2、将生产次氯钠中的副产品经分离精制而得。
3、由盐酸与大理石作用制得。
食品级氯化钙和普通氯化钙还是有一定的区别的。根据《中华人民共和国食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》的规定,潍坊迪拜尔化工有限公司生产的食品级氯化钙可以有多种用途,如稳定剂、凝固剂、增稠剂、营养强化剂及其它等,使用范围包括豆制品、稀奶油、软饮料、甜汁甜酱、果酱、调制水及食品工业用加工助剂。
食品级氯化钙的主要成分依旧是氯化钙,因此两者贮存方法基本相同。必须要存于阴凉干燥处,防止雨淋、受潮和暴晒。