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很多情况下需要测定认真测定氯化钙的纯度，宝鸡氯化钙，因为氯化钙的纯度是决定其用途和价格的重要参考。对于生产厂家来说，生产出的氯化钙必须要进行纯度测定。但测定氯化钙纯度的步骤非常复杂的，氯化钙价格，需要检验很多项目，无法一一赘述，但以下几个方面比较重点：
1、氯化钙的总含量；
2、碱金属氯化物和镁所占的比重；
3、氯化钙中的水不溶物含量和酸、碱度；
4、硫酸盐在氯化钙中的含量。
食品级氯化钙和普通氯化钙还是有一定的区别的。根据《中华人民共和国食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》的规定，潍坊迪拜尔化工有限公司生产的食品级氯化钙可以有多种用途，如稳定剂、凝固剂、增稠剂、营养强化剂及其它等，二水氯化钙，使用范围包括豆制品、稀奶油、软饮料、甜汁甜酱、果酱、调制水及食品工业用加工助剂。
食品级氯化钙的主要成分依旧是氯化钙，因此两者贮存方法基本相同。必须要存于阴凉干燥处，防止雨淋、受潮和暴晒。
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